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云南曲靖沾益的滇益圆沾益小粑粑非遗工坊荣升省级非遗工坊

发布时间:2025-02-18    来源:本站

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 (云南频道记者张亚军讯)近日,经省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省农业农村厅联合评审认定,滇益圆沾益小粑粑非遗工坊荣升云南省第二批省级非遗工坊。

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  凤凰新闻网络电视台云南频道记者了解到,曲靖市沾益区滇益圆食品有限公司注册于2013年,其主力产品“沾益小粑粑”可以追溯到清末的传统老字号“永兴泰”糕饼,至今已有400余年的历史。公司自建厂以来,作为传承、保护、发展“沾益小粑粑”制作技艺非物质文化遗产的责任主体,承担着保护该遗产项目的历史重任。目前该项目保护传承发展事业发展良好,存续状况持续改善。2016年,“沾益小粑粑”制作技艺入选曲靖市第四批非物质文化遗产名录。2018年,刘春华被认定为曲靖市第四批市级非物质文化遗产项目代表性传承人。2021年,“沾益小粑粑”制作技艺入选云南省第五批非物质文化遗产名录。2022年,沾益区滇益园被认定为市级非遗工坊。2024年9月13日,云南省第七批省级非物质文化遗产代表性传承人名单中“刘春华”同志荣获省级非物质文化遗产传承人称号,这不仅是对其个人技艺的认可,也承载着对传统文化传承与发展的重任。

  省级非物质文化遗产代表性传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者,掌握着非物质文化遗产的丰富知识和精湛技艺,是非物质文化遗产活态传承的代表性人物。各单位要按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》《云南省非物质文化遗产保护条例》的规定,鼓励和支持省级非物质文化遗产代表性传承人开展传承传播活动,切实做好非物质文化遗产保护工作,为弘扬云南民族优秀传统文化做出新的更大贡献。

  云南曲靖沾益的滇益圆,如一名时光使者,承载着数百年的美味记忆,从蜀汉时期诸葛亮南征时的诸葛粑粑,到清末 “永兴泰” 糕饼店的沾益小粑粑,每一口的唇齿留香都仿佛诉说着岁月的传奇。始创于1987年的沾益滇益圆,凭借主力产品沾益小粑粑深厚的历史根基,在短短37年时间里,实现了从地方特色到全省知名,从单一产品到九大系列五十余款产品的华丽转身,成为年销售达5000万元的行业翘楚。


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