本网讯（罗泳铭 吉文佳） 5月4日上午，在南宁市举行的“爱国餐厅、爱国米粉事业发展双中心”揭牌仪式上，来自广西经济体制研究会、经济发展促进会、中华文化促进会、餐饮协会、食品安全协会等嘉宾媒体出席揭牌仪式。此次广西本土餐饮标杆品牌“南宁肥仔”与善元集团正式宣布加入爱国事业，共同开启“餐饮+产业+爱国公益”的创新实践。这一活动标志着扎根广西38年的肥仔餐饮企业联袂广西善元集团，将以实际行动践行社会责任，助力新时代爱国主义精神的传承与发扬。

活动现场

38年匠心坚守：南宁肥仔的本土情怀

自1987年创立以来，“南宁肥仔”始终以“传承桂菜文化，服务壮乡百姓”为宗旨，从一家街边大排档成长为拥有几十家连锁门店的广西餐饮领军品牌。其招牌菜“肥仔烧鹅”“柠檬鸭”“横县鱼生”不仅成为南宁美食名片，更承载了几代广西人的味蕾记忆。

南宁肥仔董事长滕锡联致辞

“做菜如做人，要真材实料、脚踏实地。”南宁肥仔董事长滕锡联表示，“38年来，我们坚持用广西本地食材、传统工艺，就是想让更多人通过美食了解这片土地的文化。加入爱国工程，是我们对家乡更深层次的回馈。”

联袂善元集团开启产业报国之路

作为广西本土综合性企业集团，善元集团近年来在螺蛳粉全产业链、乡村振兴等领域表现亮眼。其旗下“佳味螺”品牌通过“公司+农户”模式，带动柳州周边超5000户农民增收，成为“广西味道”出海的代表之一。

善元集团董事长陈生在致辞

善元集团董事长陈生在致辞中强调：“爱国不仅是情怀，更是行动。爱国米粉事业中心的成立，通过技术创新推动产业升级，为社会提供更健康、易消化的产品，努力发挥平台优势，结合乡村振兴，积极推动一、二、三产业深度融合，构建从乡村食品安全到餐桌的全产业链。通过‘爱国优品’计划，将广西特色农产品与爱国文化结合，打造从田间到餐桌的红色产业链。”

揭牌仪式上，爱国教育研究院王志锐解读了爱国主义教育法的部分条款，对爱国教育研究院成立的过程作了讲解，并介绍了在广西成立的各事业中心。活动现场，爱国教育研究院副院长覃宏霖、广西秘书处李云飞对爱国餐厅、爱国米粉双中心的成立作了解读与祝贺。

爱国教育研究院王志锐解读了爱国主义教育法

爱国教育研究院副院长覃宏霖致辞

爱国教育研究院广西秘书处李云飞致辞

肥仔饭店与善元集团两家企业代表共同为“爱国餐厅、爱国米粉事业中心”揭牌。共同承诺推动广西的文化传承，联合广西非遗中心，开展“桂菜里的爱国故事”系列推广；设立“爱国餐饮研学基地”，每年资助部分青少年参与饮食文化实践；推动“桂品出乡”计划，通过电商物联网平台助力县域特色产品销售。仪式上，各事业中心分别与南宁肥仔、爱国米粉签约，肥仔发布了首款“爱国主题套餐”，每售出一份即捐赠一份用于革命老区爱心公益事业助学项目。

揭牌仪式

各事业中心与爱国餐厅事业发展中心签约

各事业中心与爱国米粉事业服务中心签约

爱国教育研究院项目部主任冯雪妮解读了《敬德五篇》的含义与心法，“耕读传家久，敬德万年长”。嘉宾代表指出：“广西企业以饮食为媒介，让爱国主义教育‘接地气、有烟火味’。”市民代表表示：“吃到熟悉的味道，还能参与公益，感觉特别有意义。”

爱国艺术表演

从一碟柠檬鸭到一份螺蛳粉，他们从街巷烟火走向家国情怀。南宁肥仔与善元集团的这次携手合作，不仅是对38年本土初心的延续，更展现了新时代企业的社会担当。在“爱国教育”的框架下，舌尖上的广西正焕发出更深厚的精神力量。爱国品牌事业发展中心宣讲团参加演出，一首《稻谷飘香》唱出八桂儿女的爱国情怀。

集体合影